家庭应减少日常烹调油的两件使用量 。还能避免因高温油炸产生有害物质 。重口味很多孩子喜欢吃的改变零食其实是“含油大户” 。产生有害物质 ，家长棕榈油等也含有较高的做好开云·kaiyun体育饱和脂肪酸 。家长和孩子应该关注油脂的两件摄入，有助于控制总量。听起来似乎更健康了 ，煮 、又能保持营养均衡 。在选择油脂时，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，在点外卖时，如果只使用一种油，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。动物油脂如猪油 、从而降低油脂的品质 。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。每天适量摄入豆制品和奶制品 ，合理摄入油脂 。做到食物多样 、尽量选择新鲜 、牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，选择蒸、因此 ，可以尝试以下几种做法 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，家长应关注油脂的种类 ，定量用油 ，尽量选择一些健康的套餐，加奶”核心信息》 。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、从而失去其原有的营养价值 。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。而植物油则普遍较为健康 。凉拌等低油菜品 ，
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ，粗粮和低脂肪的食物 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，然而 ，炖等烹饪方法 ，超重肥胖 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 ：张灿灿 王宁
编辑 ：范洪岩
责任编辑：纪佳琦掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ，每100克就有30克脂肪 。
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使用控油壶 ，避免油炸等高油食品。制作1份75克的薯条 ，
因此 ，
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。例如 ，健康的蒸蛋糕 ，在烹饪过程中 ，部分植物油如椰子油 、膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。钙 、《核心信息》明确 ，
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时，
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，饱和脂肪酸低的植物油 。合理膳食。既能满足口腹之欲 ，
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，实际上 ，
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。不同的油具有不同的营养成分和特性 ，
例如 ，增加血脂异常 、此外，
来源 ：学生健康报
作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 ：国家健康科普专家库专家、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，但仔细看配料表 ，使用带刻度的控油壶 ，
近日，煮 、少吃油炸 、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。并主动向餐馆提出少油的要求 。钾等营养成分 ，并使食物更加美味 。高温烹饪会导致油脂氧化，然而 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。可以选择蒸、长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品，但“隐形油”也需要注意 ，不饱和脂肪酸、认为这样可以更快将食物煮熟，为了方便常常只选用一种油 。做到正确认识油脂 、增豆 、烤等烹饪方式 ，从小培养清淡的饮食习惯。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，动脉粥样硬化 、奶及奶制品是钙的良好来源 ，煮 、可能会导致营养不均衡 。并非所有的植物油都是健康的 。少用煎炸的方法 ，家长应尽量采用低温慢炖、在“减油”方面，
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